|
Все предприятия
Усть-Камчатского района на сегодняшний день ведут активную подготовку к
предстоящей зиме. Исключением не стал и СПК «Крутоберёговский».
Какие работы
ведутся в кооперативе по подготовке к зиме? Каковы планы на ближайшее будущее?
Эти и другие вопросы мы задали директору СПК «Крутоберёговский» В. А. Аладинскому.
- Владимир
Александрович, расскажите, пожалуйста, какие работы ведутся в СПК
«Крутоберёговский» по подготовке к предстоящей зиме?
- Сейчас у нас сенокос.
Пока позволяет погода, мы стараемся как можно больше заготовить сена, чтобы
обеспечить животных на зиму кормом. В этом году у нас увеличилась площадь
сенокоса, обычно косили 2 поля, теперь 4. Конечно, зачастую всё равно
приходится закупать корма дополнительно, так как поголовье растёт и
заготовленного на зимний период не хватает. Причиной дополнительной закупки
корма служит усть-камчатская погода, частые дожди не позволяют заготовить сено
в полном объёме.
- Сколько на
данный момент в кооперативе содержится животных? Увеличилось ли их количество
по сравнению с прошлым годом?
- Крупного
рогатого скота у нас 58 голов, из них 23 дойные коровы, а остальные
подрастающие. Около 80 голов свиней. Овец мы в этом году продали в с. Майское,
так как я решил ориентироваться больше на молочное стадо. Также теперь в нашем
кооперативе не будет баранов. Количество животных, несомненно, увеличилось. Если,
например, в прошлом году наши коровы давали около 250 литров молока, то теперь
мы получаем около 350 литров. Но, к сожалению, приходится перерабатывать в
сметану и творог. Связано это с трудностями доставки молока в Усть-Камчатск. Паром
ходит 3 раза в день, и нам сложно подгадать время, чтобы успеть переправиться. А
так как молоко портится быстро, мы нашли единственно верное решение – делать из
него творог и сметану. И стоит отметить, что наша молочная продукция пользуется
у местных жителей успехом, частенько покупают её и приезжие. Мы в свою очередь
делаем всё возможное, чтобы наши творог и сметана были вкусными и качественными.
- Как часто
животных забивают на мясо? Где его можно приобрести? По какой цене?
- Свининой мы
торгуем практически круглый год. По осени начинаем продавать говядину. На
данный момент у нас две точки, где мы реализуем наше мясо: в п. Новом около магазина
«Универмаг» и в м. Погодном около здания администрации. Цены на нашу продукцию
остались такими же, как и в 2010 году. Свинина стоит 380 рублей за кг, говядина
– 350 рублей. Цену на сметану и творог
мы также увеличивать не стали, и по-прежнему их стоимость составляет 200 рублей
за 0,5 кг творога и столько же сметаны. Радует, что продукция наша пользуется
огромным спросом и примерно за час-полтора люди всё разбирают.
- Сколько
человек работает на данный момент в СПК «Крутоберёговский»?
- Как и раньше,
наш коллектив состоит из 6 человек. Нехватка кадров – это, пожалуй, наша самая
острая проблема. Каждый год количество животных увеличивается, наш кооператив
расширяется, и становится очень сложно небольшим коллективом справляться с таким объёмом работы. Тем более
в скором времени мы планируем увеличивать поголовье свиней, разводить мясную
породу.
- Расскажите, пожалуйста,
о ваших планах на будущее.
- Сейчас я планирую
открытие собственного магазина в п. Новом, чтобы у населения была возможность
круглый год покупать мясо, сметану, творог и пр. Хочется сделать магазин
доступным для всех слоёв населения, т.е. продавать отдельно более дорогую
вырезку, а также делать так называемые суповые наборы, которые будут стоить
дешевле. Вообще, конечно, хочется сделать магазин полностью натурального
направления. Продавать в нём картофель, капусту и другие овощи местных
производителей. Сейчас данный вопрос уже практически решён, и в скором времени
мы планируем открытие магазина.
Также благодаря
помощи, которую нам оказывает местная администрация, постепенно с увеличением
количества поголовья животных собираемся снижать цену на нашу продукцию. Помимо
этого в планах стоит приобретение рулонного пресс-подборщика. Недавно наш район
посетил замминистра сельского хозяйства края, который пообещал оказать содействие
в его приобретении.
Беседовала
Юлия Михальченко
|
